謝米糕吹燈 冒雨排隊只為這味

（圖／取自網路）

員林著名小吃「謝米糕」昨晚6點50分賣出最後一碗米糕，7點29分服務完最後一位客人，老闆謝衛德放下鐵門，正式熄燈告別，特色美食成為歷史。

位於員林中正路第一市場商圈的謝米糕，有3、40年歷史，一向生意興隆，2007年初總統馬英九到訪，一口氣吃了3碗米糕，並在店內壓克力的價目表上簽名，因而聲名大噪；如今總統簽名依舊高掛店內，但老闆謝衛德已決定6月1日起停業，關門大吉。早上8點半就有死忠的顧客前往排隊，還沒到11點開門營業的時間，就有上百人擠到馬路上撐著雨傘等候，深怕今天過後就吃不到美味，雖然老顧客們聲聲呼喚，希望老闆回心轉意打消停業決定，但謝米糕仍在晚間賣完後準時熄燈，留給支持者無限懷念。

雨勢忽大忽小，原本在廚房忙碌的老闆謝衛德眼見顧客淋雨，馬上要店員將兩張遮雨棚拉開，還親自搬動緊靠店面的成排機車，要讓排到馬路上的顧客排往機車內側避免淋雨，也不要與車爭道，他笑說：「心中非常感謝這些顧客，很感動！」他甚至擔心雨水從遮雨棚縫隙落下，還拿了雨傘擋住。

第一位排隊的馬宇謙（18歲）從小就吃謝米糕，今天不僅外帶十餘碗米糕還在現場大快朵頤，2人桌上擺了3碗米糕，他笑說：「我要吃兩碗！」由於老闆堅持不加賣，平時11點才打烊的謝米糕，在最後一天，經過全省朝聖民眾加持下提早賣完，雖然米糕賣完了，謝老闆似乎有點不捨，依然拿著菜刀幫顧客切小菜，支持的民眾也紛紛上前跟老闆合照，離別的氛圍，讓後頭的員工默默在拭淚。

64歲的蕭煥歸從謝米糕只是小攤子的時候就開始吃，跟老闆已經變成好朋友，還曾經想讓謝衛德交棒給他避免口味失傳，他強調：「雖然是兄弟各自開店，但弟弟的有改良過口味獨特，很可惜吃不到了。」他與謝老闆相識近40年，聽聞老友要收攤，他要求「轉讓」，但說了好幾次，老闆都不願意，蕭先生無限宛惜：「以後只能從回憶中來回味這個美味了。」

謝米糕停業原因眾說紛紜，謝老闆表示，放下工作後，他會實現年輕時夢想，出國走走看看，他認為外國人的觀念很好，從年輕就開始邊賺錢邊旅遊，不像國人只會用青春來賺錢，老了卻用錢來換健康。他下定決心要改變這個觀念。加上身體已經出現警訊，不能對不起自己。

【101創業大小事／整理報導】

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